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dulce de leche sin gluten

 
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Ainara
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MensajePublicado: Lun Ago 24, 2009 10:44 am    Asunto: dulce de leche sin gluten Responder citando



Ingredientes:

* 1 litro de leche de soja.
* 1/2 cucharadita de bicarbonato.
* 1 taza de azúcar.
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Tomas la leche vegetal y dentro de una cacerola o recipiente llévala a fuego fuerte. Cuando hierva, añade el azúcar, la vainilla y el bicarbonato. Ahora utilizando una cuchara de madera, bate hasta que tome consistencia firme y color.
El secreto esta en tomar un poco de la mezcla con la cuchara y depositarla sobre un plato. A observar, si la masa no se resbala, ¡yeah! el dulce quedó listo. Solo faltaría enfriarlo y a saborear

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